Purê de abóbora
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 5 xícaras de água
- 1/2 lata de creme de leite sem soro
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Sal a gosto
- 1 ramo de coentro para decorar
Modo de preparo:
- Lave a abóbora e retire toda casca e sementes.
- Corte em pedaços grandes ecoloque em uma panela grande com água e sal e aguarde cozinhar ate ficarem macias.
- Escorra a água da panela. Com ajuda de um garfo, amasse bem a abóbora ainda quente, coloque o creme de leite e a manteiga.
- Se achar necessário, ajuste o sal.
- Transfira o purê numa travessa e enfeite com as folhinhas do coentro.