Purê de beterraba
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1/2 colher de sopa de manteiga
- 1 gema de ovo
- 30 g de queijo parmezão ralado
- 4 beterrabas grandes
- 100 ml de vinho branco
- tempero a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela com água, coloque a beterrabas para cozinhar até estarem macias.
- Após cozidas coloque no liquidificador e bata até ficar bem cremosa.
- Despeje em uma panela acrescentando os demais ingredientes, misture bem até engrossar e ter uma consistencia.
- Pode servir!