bolo de chocolate com café
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
Bolo
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de manteiga derretida
- 2 xícaras de café pronto
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda
- 2 tabletes de chocolate um amargo e outro ao leite
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo:
- Em uma batedeira, coloque para bater os ovos com o áçucar até se forrmar um creme bem fofo.
- Acrescente a manteiga derretida e o caffé pronto.
- Bata por mais dois minutos.
- Adicione os demais ingredientes e bata até que se forme uma mistura homogenea.
- Despeje a massa em uma forma polvilhada com chocolate em pó.
- Leve para assar em forno quente até dourar por aproximadamente 40 minutos.
- Deixe esfriar para então desenforme.
- Derreta o chocolate em banho Maria e junte o creme de leite.
- Cubra todo o bolo e decore com pistaches.