Bife empanado
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 6 bifes grandes (alcatra, coxão mole ou patinho)
- 2 ovos batidos
- 1 copo de farinha de rosca
- óleo para fritar
Modo de preparo:
- Tempere os bifes do seu mod.
- Uma ou duas horas depois, passe-os pela farinha de rosca, pelos ovos batidos e repita a passada pela farinha de rosca.
- Leve uma frigideira ao fogo com duas xícaras de óleo bastante quente, coloque um bife de cada vez para fritar.
- Deixe-os dourar de ambos os lados e retire-os do óleo colocando sobre papel absorvente.
- Finalizando a fritura, arrume-os em um prato e decore como quiser.
Dicas:
Sirva com arroz branco ou com brócolis e purê de batata.