Glacê de chocolate
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 250 g de gordura vegetal hidrogenada;
- 1 1/2 xícara (das de chá) de chocolate em pó solúvel;
- 1/2 xícara (das de chá) de açúcar de confeiteiro;
- 1 xícara (das de chá) de chocolate ao leite derretido;
- 250 g de creme de leite sem o soro.
Modo de preparo:
- Em uma batedeira, coloque a gordura com o chocolate em pó e o açúcar para bater até virar um creme bem macio e homegêneo.
- Em uma vasilha junte o chocolate derretido em banho Maria e o creme de leite e mexa com uma colher de pau até que se forme uma mistura homogênea.
- Ainda com a batedeira ligada, adicione a mistura de chocolate reservada.
- Em seguida, coloque o creme na geladeira cerca de 1 h, após esse tempo, está pronta para confeitar.