Ameixas quentes mentoladas
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 10 ameixas frescas partidas ao meio (cerca de 900 gramas)
- 1 (chá) de suco de maçã pronto para beber
- 3 (sopa) de menta picada
- 1 (sopa) de licor de menta
- 2 (sopa) de açúcar
- 1 litro de sorvete de creme
Modo de preparo:
- Coloque na panela as ameixas, o suco de maçã, o açúcar, a menta e o licor e misture bem.
- Levar ao fogo aproximadamente 6 minutos, ou até ferver.
- Tampar a panela e deixe cozinhe até as ameixas ficarem macias.
- Desligue o fogo e sirva as ameixas com a calda, ainda quente, acompanhada de sorvete de creme.