Brie empanado
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 queijo brie pequeno
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
- pimenta do reino a gosto
- sal a gosto
- óleo para fritar
Modo de preparo:
- Primeiramente tempere a farinha de trigo com sal.
- Em seguida, bata o ovo com um garfo, e tempere com sal e pimenta do reino, misturando bem.
- Misture a farinha de rosca com o queijo parmesão ralado.
- Depois, passe o queijo brie na farinha de trigo, em seguida no ovo batido e por último na farinha de rosca.
- Repita esse processo mais uma vez na mesma sequencia, com atenção para que o queijo fiquem completamente cuberto. Reserve.
- Esquente o óleo em uma panela pequena que caiba o queijo inteiro para que seja frito por imersão.
- Assim que o óleo estiver bem quente, abaixe o fogo e acrescente o queijo empanado.
- Frite até dourar.
- Retire e deixe escorrer o excesso de óleo.
Dicas:
Sirva seu brie empanado com geleias ou torradas.