Bolinho de espinafre
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 xícara de espinafre resco bem compactado (50g)
- 1 lata de feijão branco cozido (400g)
- 1 unidade de cebola branca ralada
- 2 colheres de sopa de sementes de gergelim
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- pimenta do reino
- sal
Modo de preparo:
- Doure a cebola no azeite.
- Em seguida, adicione o espinafre e deixe murchar.
- Tempere com sal e pimenta ao seu gosto.
- Escorra o feijão da lata e junte ao espinafre.
- Amasse bem com auxílio de um garfo.
- Modele bolinhos e arrume em cima de uma forma untada com margarina ou coloque papel manteiga.
- Asse em forno quente até dourar bem.