Panqueca de batatas
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 4 batatas descascadas e raladas
- 2 ovos
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de leite
- 1 colher (café) de sal
Modo de preparo:
- Coloque em uma vasilha, os ovos e bater ligeiramente, adicione a metade da manteiga, a farinha, o leite e mexer bem.
- Acrescente as batatas e o sal.
- Numa frigideira, coloque o restante da manteiga, junte a massa de batatas e deixe no fogo baixo até dourar.
- Doure ambos os lados.
- Rechei do seu sabor preferido e sirva.