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Carne moída com aipim

Carne moída com aipim

Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:

 

  • 500g de mandioca
  • Aproximadamente 600ml
  • 1 dente de alho cortado ao meio
  • 600g de carne moída
  • 1 cebola grande
  • 3 dentes de alho triturados
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
  • 2 colheres (sopa) de salsinha ou coentro verde picado
  • sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
  1. Coloque na panela de pressão  a mandioca e cozinhe com água (o suficiente para cobrir as mandiocas), sal e alho cerca de  30 minutos.
  2. Desligue e reserve.
  3. Em outra panela doure a cebola, o alho e doure a carne moída.
  4. Tempere com sal, pimenta do reino, cebolinha verde, salsinha e mexa cuidadosamente.
  5. Quando a carne estiver sequinha junte 4 colheres (sopa) do caldo que cozinhou a mandioca e misture.
  6. Acrescente a mandioca (já cozida e reservada) e deixe cozinhar mais alguns minutos.
  7. Caso seque acrescente um pouco mais do líquido do cozimento da mandioca.
  8. Desligue e sirva quente.

 

Esta receita está disponível no endereço:
https://www.receitasdecomida.com.br/carne-moida-com-aipim.html