Pudim de cupuaçu
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 300 gramas de polpa de cupuaçu
- 1 lata de suco de cupuaçu
- 1 xícara de chá de açúcar
Modo de preparo:
- Coloque o açucar em uma panela e deixe derreter até forma uma calda e em seguida despeje em uma forma própria para pudim.
- No liquidificador, coloque o leite condensado, a polpa e o suco de cupuaçu, o amido de milho e os ovos e bata até formar um creme homogêneo.
- Depois transfira essa mistura para a forma caramelizada.
- Leve a forma em banho maria para o forno preaquecido em temperatura por aproximadamente 50 minutos.
- Retire o pudim do forno e aguarde ele ficar morno, desenforme e leve para gelar.
- Sirva gelado.