Sopa de tomate
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- ½ quilograma de tomate bem maduro
- 1 pepino medio
- 1 cebola grande roxa picada
- ½ pimentão vermelho
- 1 pão francês
- ½ xícara de azeite de oliva
- 1 dente de alho
- sal e pimenta a gosto
- cheiro verde picado
Modo de preparo:
- Corte todos os ingredientes leguminosos bem miudinhos e retire a semente.
- Molhe rapidamente o pão na água até começar a ficar mole.
- Coloque todos os ingredientes no liquidifcador e bata bem.
- Passe na peneira e na hora de servir, decore com cheiro verde.
Dicas:
Serve muito bem com torradas.