Filé de peixe assado
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 2 filés de peixe grandes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 dente de alho
- Ervas frescas (salsinha, alecrim, tomilho)
- Sal e pimenta
- 2 limões sicilianos
Modo de preparo:
- Ligue o forno para aquecer a 200C;
- Tempere os filés com sal e pimenta e reserve na geladeira;
- Deixe a manteiga em temperatura ambiente até que ela fique cremosa ou derretida, e em seguida junte o alho picado;
- Coloque uma boa quantidade de ervas bem picadas para deixar a manteiga bem verde, e misture bem;
- Retire o peixe da geladeira e passe a manteiga com ervas nos filés,
- Em uma travessa refratária, distribua o limão em rodelas grossas forrando o fundo;
- Arrume o peixe sobre o limão e leve para assar cerca de 30 minutos.
Dicas:
Fonte imagem: Receita na rede
Receita Deliciosa de Filé de peixe assado com limão siciliano
O peixe não pode ficar de fora do almoço de uma ocasião especial. Veja como é o preparo simples dessa receita para ficar com um aroma e sabor delicioso.
A manteiga com ervas dá um tom dourado, deixando a comida com um aspecto visual maravilhoso e com aquele ar de muito saboroso. E o limão siciliano dá aquele toque saboroso.