Soja em grão cozida
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 cebola picada
- 1 pimentão vermelho ou amarelo
- 2 dentes de alho
- 2 xícaras de soja em grão cozida
- 8 azeitonas
- Suco de limão
- Sal e salsa a gosto
Modo de preparo:
- Coloque a soja de molho, retire sua casca e cozinhe numa panela de pressão
- Retire-a do fogo e deixe-a esfriar
- Em sequida, deixe escorrer e acrecente cebola picada, salsa, alho, pimentão, sal a gosto, limão e azeitonas
- Sirva