Pudim
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
Pudim
- ½ litro de leite
- 3 ovos
- 1 ½ xícara de farinha de trigo
- 1 ½ xícara de açúcar
- 2 colheres de manteiga
- ½ xícara de queijo parmesão ralado
Calda
- 1 ½ xícara de açúcar
Modo de preparo:
- Em uma panela, aqueça o açúcar até que obtenha um caramelo e despeje em uma fôrma para pudim, reserve
- Bata no liquidificador o leite, os ovos, o açúcar, a farinha de trigo, o queijo e a manteiga até que fique homogêneo
- Despeje na fôrma e leve para assar em banho-maria no forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 60 minutos
- Deixe esfriar e desenforme
- Sirva gelado