Frango com batata doce
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- Coxas, sobrecoxas e peito de frango
- Batata doce
- Alho
- Cebola
- Tomate
- Salsa
- Cebolinha
- Pimentão
- Pimenta do reino
- Louro
- Caldo de carne
- Sal
- Óleo
- Manteiga
Modo de preparo:
- Leve os pedaço de frango para temperra com todos os ingredentes, cubra até o outro dia, para o tempero pegar bem
- Em tabuleiro grande, coloque os pedaços de frango juntamente com todo o tempero em que estavam os pedaços de frango,
- Passe manteiga por cima de cada pedaço e coloque as batatas doce em pedaços grandes ou inteira juntamente com o frango dentro do tabuleiro
- Organize da melhor maneira possivel, leve ao forno com um pouco de óleo ao fundo do tabuleiro
- Deixe assar até que fique dourado, mas passando de vez em quando um pouquinho de manteiga e virando os pedaços e as batatas
- As batatas devem ser colocadas cruas, para serem assadas com o caldo do tempero