Bacalhau prático
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 2 Cebolas grandes cortadas
- 700 gramas de Bacalhau sem sal, cozido e desfiado em lascas
- 4 Batatas médias cortadas em cubos grandes e cozidas
- 1/2 xícara de chá de margarina
- 1 xícara de chá de azeitona preta sem caroço
- 4 ovos cozidos e cortados em 4 no sentido do comprimento
- 2 colheres de sopa de salsa picada
Modo de preparo:
- Numa panela grande e funda, derreta a margarina e frite as cebolas por 5 minutos
- Junte o bacalhau, as batatas, as azeitonas e misture bem
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Transfira tudo para a travessa onde for servir, acomode os ovos, salpique a salsa e sirva em seguida