Pavê de morango com beijinho
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 pacote de biscoito champanhe
- 1 vidro de leite de coco
- 400 g de morangos lavados secos e picados
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 100 g de coco ralado
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 lata de creme de leite
Modo de preparo:
- Prepare a geleia em uma panela, coloque os morangos, o açúcar e misture bem.
- Leve ao fogo brando, sem mexer, e deixe cozinhar até dar ponto de geleia. Reserve.
- Prepare o beijinho em uma panela, misture o leite condensado, o coco ralado e a margarina.
- Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar.
- Desligue o fogo e misture o creme de leite.
- Em um refratário ou em taças individuais, alterne camadas de biscoitos umedecidos no leite de coco, camadas de geleia e de beijinho.
- Leve para gelar na hora de servir, decore com morangos frescos.