Massa de panqueca de espinafre
Receita enviada por:
cozinheira
Ingredientes:
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2 ovos
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1 copo de leite
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Uma colher de óleo
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2 copos de farinha de trigo
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Sal a gosto
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1 colher de sobremesa de fermento em pó
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Espinafre à vontade
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Uma colher de azeite
Modo de preparo:
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Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa e deixe descansando enquanto o recheio de sua preferência fica pronto (colocar todos os ingredientes e dar uma leve batida)
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Coloque o espinafre junto com o restante da massa
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Deixe bater até que tudo se misture bem
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Em uma frigideira levemente untada e aquecida, derrame a massa até que a mesma ocupe toda a borda da frigideira
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Espere uns minutos e vire a massa
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Após ela pronta, coloque-a num prato ou travessa e coloque o recheio