Panquecas especiais
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 creme de leite (caixinha)
- meia xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- óleo para untar
Modo de preparo:
- Em um liquidificador, bata o ovo com o óleo e o creme de leite
- Acrescente a farinha de trigo e o fermento e bata até ficar homogêneo
- Aqueça uma frigideira antiaderente untada, despeje porções de massa no centro, sem espalhar
- Quando começar a formar furinhos na superfície, vire a panqueca e deixe dourar do outro lado
- Coloque em um prato e faça o mesmo com restante da massa
- Sirva com geléia ou mel