Brownie
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 150g de chocolate meio-amargo em pedaços
- 1/2 xícara de óleo
- 1 1/4 de xícara de açúcar mascavo
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1/2 xícara de farinha de trigo com fermento
- 1/4 de xícara de chocolate em pó
- 3/4 de xícara de nozes picadas
- 1/4 de xícara de chocolate meio amargo picado
Modo de preparo:
- Derreta o chocolate amargo em banho-maria e reserve
- Misture bem o óleo, o açúcar, os ovos e a baunilha em uma tigela
- Junte o chocolate derretido e bata até que esteja uma massa uniforme e lisa
- Peneire a farinha com o fermento e o chocolate em pó juntos e incorpore-os delicadamente à massa de chocolate
- Junte devagar as nozes e o chocolate picados
- Despeje em forma untada e asse em forno médio, preaquecido, por 35 minutos, aproximadamente, ou até que a superfície fique firme e crocante
- Deixe esfriar antes de desenformar
- Corte em quadrados e sirva