Doce de Leite
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 2 l de leite
- 4 xícaras de açúcar (750 g)
Modo de preparo:
- Coloque o leite e o açúcar em uma panela grande de fundo largo
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau, até ferver (cerca de 15 minutos)
- Diminua o fogo e continue mexendo até obter um doce marrom claro de consistência cremosa (cerca de 45 minutos)
- Passe o doce para um refratário, deixe esfriar bem e sirva