Pavê de abóbora e coco
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 pacote de biscoito maisena
- 1 vidro de leite de coco
- 100 g de coco ralado
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 3 xícaras (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 450 g de doce de abóbora
Modo de preparo:
- Em uma panela, coloque o leite de coco, o coco ralado, o amido de milho dissolvido no leite e o açúcar
- Leve ao fogo, mexendo sempre até formar um creme
- Deixe esfriar
- Em um refratário, alterne camadas de biscoitos, de doce de abóbora e de creme de coco
- Cubra com coco ralado e leve para gelar
- Sirva