Almôndega prática de pão
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 3 filões de pão italiano amanhecido em pedaços e sem casca (870 g)
- 2 colheres (sopa) de leite
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado grosso
- 1 colher (sopa) de azeitonas verdes picadas
- 1/2 colher (sopa) de salsa picada
- 1 dente de alho espremido
- 3 ovos
- Sal e orégano a gosto
- Óleo
Modo de preparo:
- Molhe o pão no leite e reserve por 5 minutos
- Ponha-o em uma tigela com os outros ingredientes e misture com a mão para formar uma massa
- Se necessário, adicione um pouco de farinha de trigo
- Com a massa, faça bolinhas de 3 cm de diâmetro
- Quando o óleo estiver bem quente, frite-as
- Escorra e sirva