Bolo pavê de cerejas
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 100g de manteiga
- 5 claras em neve
- 5 gemas
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 100 gr de biscoito champagne
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 100g de cereja em calda
- 200g de açúcar
Modo de preparo:
- Bata as claras em neve e reserve
- Deixe a manteiga em temperatura ambiente e bata muito bem na batedeira
- Sem parar de bater, acrescente o açúcar peneirado, as gemas, a farinha de trigo, a essência de baunilha e as cerejas picadas
- Acrescente delicadamente as claras em neve
- Unte uma fôrma refratária de anel e polvilhe com açúcar
- Coloque metade do creme batido, os biscoitos embebidos em calda de cereja e o restante do creme batido
- Leve ao microondas por 8 a 9 minutos na potência alta
- Decore a seu modo e sirva