Biscoito simples de manteiga
Receita enviada por:
cozinheira
Ingredientes:
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3 xícaras de farinha de trigo
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1 xícara de açúcar de confeiteiro
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200 g de manteiga sem sal, cortada em cubos
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1/2 colher de chá de sal
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4 gemas
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1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparo:
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No processador, bata a farinha, o açúcar, a manteiga e o sal até ficar tudo bem incorporado
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Em uma tigela separada, bata levemente as gemas e a essência de baunilha
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Com o processador funcionando adicione os ovos batidos lentamente e continue a bater até que a massa esteja lisa
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Tire a massa do processador, divida em 2 partes, formando discos e embrulhe com filme plástico, deixando a massa esfriar e endurecer
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Quando ela estiver no ponto, polvilhe a sua área de trabalho e abra com um rolo
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Corte com os cortadores um pouco enfarinhados para não grudar na massa e leve para assar em forno pré-aquecido
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Sirva