Pizza de carne
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) rasa de sal
- 1 ovo batido
- Recheio:
- 2 xícaras (de chá) de sobras de frango picado ou
- 2 xícaras (de chá) de sobras de linguiça desmanchada ou
- 2 xícaras (de chá) de sobras de carne seca desfiada
- 250 gramas de mussarela ralada
- 5 tomates médios, sem pele, picados
- 2 dentes de alho ralado fino
- 1 colher (de sopa) de orégano
- 1 colher (de chá) rasa de sal
- 2 colheres (de sopa) de azeite de oliva
Modo de preparo:
MASSA:
- Unte e enfarinhe uma fôrma grande de pizza.
- Junte e mexa bem bem todos os ingredientes da massa, abra-a com o rolo de abrir massas e estenda-a na fôrma.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC
RECHEIO:
- Tempere o tomate depois de escorrido, com o alho e o sal e espalhe sobre a massa.
- Ponha por cima a carne preferida, a mussarela, o orégano e o azeite.
- Leve para assar até as bordas ficarem douradas e o recheio gratinado.