Flan de coco
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 5 colheres de água fria
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 200ml de leite de coco
- 50g de coco ralado em flocos
Modo de preparo:
- Hidrate a gelatina com a água e leve ao banho-maria, até derreter
- Transfira para o liquidificador e junte o creme de leite, o leite condensado e o leite de coco
- Bata e despeje em uma forma de furo no meio e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas, ou até que firme
- Ponha o coco ralado em uma frigideira e leve ao fogo baixo
- Mexa até dourar
- Desenforme o flan
- Cubra com o coco e sirva