Escondidinho de carne moída e mandioca
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 2 kg de mandioca
- 1kg de carne moida
- 3 dentes de alho
- 1 cebola picadinha
- 1 pimentão picadinho
- 2 tomates picadinho
- azeitonas a gosto
- salsa e cebolinha
- molho de tomate
- sal a gosto
- queijo tipo mussarela ralado
Modo de preparo:
- Cozinhe a carne moida com alho, cebola, pimentão, tomate, salsa e cebolina, molho de tomate e sal agosto
- Quando tiver pouco caldo coloque as azeitonas e reseve
- Cozinhe a mandioca em agua e sal a gosto, depois de cozida amassar como se fosse fazer um pure
- Unte um refratário com azeite e forre com a macaxeira
- Coloque o recheio de carne moida, cubra com a mandioca amassada e depois com mussarela ralada
- Leve ao forno ate derreter o queijo
- Sirva