Refresco de morango
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 500ml de água com gás
- 500ml de água sem gás
- 300 g de morango
- 1 limão
- 1 xícara de água
- 3 xícaras de açúcar
Modo de preparo:
- Laves os morangos e pique tudo
- Coloque-os numa panela de pressão com 1 xícara de água e deixe por 5 minutos após a pressão e desligue o fogo
- Espere a pressão sair sozinha
- Passe tudo por uma peneira e reserve
- Leve ao fogo com 500ml de água e raspas da parte verde do limão (a parte branca deixa o amargo) e 1 colher de chá do suco de limão
- Ferva por 10 minutos e após esse tempo coe e adicione o liquido coado do morango com o açúcar, ferva até dar ponto de xarope e reserve
- Para servir a bebida é só adicionar 4 colheres (ou á gosto) do xarope a 200ml de água com gás
- Sirva gelado ou com algumas frutas picadas como um coquetel