Isca de peixe
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 200 g de filés de merluza ou pescada
- sal a gosto
- suco de meio limão
- 1 dente de alho pequeno picado
- 1 colher de sopa de cebola picada
- 1/2 colher de sopa de salsa picada
- 1/2colher de sopa de cebolinha picada
- 4 colheres de sopa de vinho branco
Modo de preparo:
- Corte os filés de peixe em pequenas tiras.
- Depois, faça o tempero com sal, limão, cebola, alho, salsa e cebolinha e 1 cálice de vinho branco seco, batendo no liquidificador.
- Deixe descansar o peixe temperado na geladeira por umas duas horas.
- Em seguida empane as tiras de peixe em farinha de trigo e frite em óleo bem quente.
- Quando dourados retire e escorra em papel absorvente.
- Sirva quente