kibe assado
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
MASSA:
- 1 quilo de coxão mole ou alcatra moído
- 03 cebolas picadas
- 02 dentes de alho socados
- Sal e pimenta do reino á gosto
- 400 gramas de trigo integral
-
1/2 copo de coalhada
RECHEIO:
- 500 gramas de carne moída e já refogada.
Modo de preparo:
- Em uma assadeira, espalhe a massa do kibe em uma espessura média de 1cm.
- Em seguida coloque uma camada de recheio de carne moída refogada e cubra mas uma camada de massa do kibe.
- Depois, pegue uma faca e quadricule toda a massa
- Leve para assar.