Salada completa de frango
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 3 dentes de alho
- 1/2 cebola picada
- azeite a gosto
- 1 peito de frango
- 1 caldo de galinha
- sal e pimenta do reino a gosto
- 3 cenouras
- 2 pimentões
- 250 g de maionese
- cheiro verde a gosto
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- 100 g de azeitona picadas
- 100 g de palmito picados
- 100g de presunto em cubinhos
- 100g de mussarela em cubinhos
Modo de preparo:
- Doure o alho e meia cebola com um pouco de azeite e refogue o peito de frango
- Coloque o caldo de galinha e cubra com agua para cozinhar
- Desfiar o peito de frango e por em uma vasilha
- Acrescente a cenoura, o pimentão, o milho a ervilha , o palmito a azeitona, o presunto e a mussarela
- Mexa bem e acrescente a maionese o cheiro verde o restante da cebola sal e a pimenta do reino a gosto e 1 fio de azeite e mexa novamente
- Leve a geladeira por 30 minutos
- Sirva