Pizza caseira
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1/2 tablete de fermento biológico
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 3 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo
- Sal a gosto
- 1 xícara (chá) de molho de tomate pronto
- 400 g de mussarela ralada
- 200 g de queijo prato ralado
- 200 g de tomate-cereja cortado ao meio
- Azeite, pimenta e orégano a gosto
Modo de preparo:
- Em um recipiente, dissolva o fermento no açúcar, misture o leite, o óleo, a farinha de trigo, o ovo e o sal.
- Trabalhe a massa até ficar homogênea, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de tamanho.
- Trabalhe novamente a massa e divida em duas partes.
- Abra com um rolo os discos e coloque sobre uma assadeira redonda.
- Leve ao forno, preaquecido, a 200 ºC e asse durante 20 minutos. Deixe esfriar.
- Sobre cada disco, distribua o molho, os queijos e os tomates.
- Regue com o azeite, polvilhe a pimenta e o orégano.
- Volte ao forno até derreter o queijo.
- Sirva em seguida.