Mousse de nozes
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 6 claras
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- 1 vidro de leite de coco
- 1 xícara (chá) de coco ralado
- 1 xícara (chá) de nozes moídas
- 500 ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly
- 1 envelope de gelatina branca em pó sem sabor
- Morangos ou cerejas a gosto
- Chocolate e nozes moídas a gosto
Modo de preparo:
- Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e continue batendo até obter ponto de merengue
- Misture o leite de coco, o coco e as nozes
- Incorpore delicadamente o chantilly e depois a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem
- Ponha em uma forma molhada com água e leve à geladeira até firmar
- Desenforme e decore com os morangos ou cerejas e nozes moídas