Trufas de chocolate
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1/2 lata de creme de leite, sem o soro
- 1/2 tablete de manteiga (100 g)
- 1 kg ou 5 tabletes de chocolate meio amargo
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 3 colheres de sopa de conhaque
Modo de preparo:
- Derreta 500 g do chocolate em banho-maria, ou no microondas.
- Junte o creme de leite e mexa bem.
- Acresente a manteiga, em temperatura ambiente, e o conhaque.
- Misture muito bem e leve à geladeira por 24 horas.
- Tire da geladeira novamente, faça bolinhas e volte à geladeira por mais 1 hora.
- Derreta o resto do chocolate em banho-maria, ou no microondas, e deixe amornar.
- Mergulhe as bolinhas de trufas no chocolate derretido, passe no chocolate em pó e ponha para gelar por mais 1 hora.