Gravatinha com escarola
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1/3 de xícara de azeite
- 1 escarola grande cortada em tiras
- 1 lata de sardinha sem pele e sem espinhas
- 4 dentes de alho cortados em fatias
- 4 colheres(sopa) de salsinha e cebolinha verde picadas
- 500g. de massa curta tipo gravatinha
- sal a gosto
Modo de preparo:
- Cozinhe a massa em água e sal, de acordo com as instruções da embalagem.
- Frite o alho no azeite até começar a dourar.
- Junte a escarola, tempere com sal e refogue em fogo alto, até ficar murcho.
- Retire do fogo e adicione a sardinha e o cheiro-verde.
- Escorra o macarrão, junte o molho e pronto.