Kibe fácil
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 2 cebolas ralada ou bem picadinha
- 500g de trigo para kibe
- 500g de carne moída (patinho de preferência)
- 750 ml de água fervendo
- Hortelã, pimenta de cheiro e sal a gosto
Modo de preparo:
- Ponha o trigo em uma forma de bolo, para espalhar bem.
- Despeje a água fervendo e deixe tampado com um pano de prato por 40 minutinhos, (a quantidade de água tem quer ser essa, por que você não precisa tirar o excesso escorrendo)
- Adicione a carne moída, os temperos e o sal e misture bem.
- Enrole no formato de quibe, frite em óleo quente ou asse no forno recheando com catupiry.