Salmão ao forno com azeite
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 1/2 kg de salmão
- quanto baste de sal
- quanto baste de azeite
- quanto baste de alho amassado(s)
- quanto baste de tomate seco picado(s)
- quanto baste de salsinha picada(s)
Modo de preparo:
- Molho do tempero feito na véspera: Misture todos os temperos, coloque num vidro fechado e guarde na geladeira.
- No dia seguinte uma hora antes de assar o salmão, tempere.
- Faça uns cortes leves no salmão e encha com o tempero.
- Ponha num refratário com a pele para baixo, cubra com papel laminado e leve ao forno.
- Depois retire o papel para corar bem.
- Sirva com arroz branco para acompanhar.