Molho de pimenta caseiro
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 100 gr de pimenta dedo-de-moça
- 3 unidades de tomate
- 1 dentes de alho grandes
- sal
- 1 folha de louro grande
- azeite
Modo de preparo:
- Primeiramente bata no liquidificador a pimenta, alho, tomates sem sementes, louro, pitada de sal.
- Coloque em uma penla e leve ao fogo e deixe ferver até que a água dos tomates seque.
- Passe para um vidro com tampa e coloque mais 1 folha de louro, 1 dente de alho descascado inteiro e cubra com azeite.
- Ponha na geladeira e sempre que usá-la complete o azeite para que não estrague.