Pavê de bis
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 litro de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- 2 ovos separados
- 2 caixas de chocolate Bis picado
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
Modo de preparo:
- Misture o leite condensado, o leite, a maisena, as gemas e leve ao fogo, mexendo sempre, até ficar grosso. Reserve.
- Forre o fundo de uma forma refratária grande com metade do creme, faça uma camada com o chocolate picado e complete com o restante do creme.
- Bata as claras em neve e adicione o açúcar, aos pouquinhos, batendo sempre, até obter um suspiro firme. Junte o creme de leite e mexa bastante.
- Ponha essa mistura sobre o creme e leve à geladeira até a hora de servir.
Dicas:
Fica preparado em 50 minutinhos e rende 8 porções.