Arroz com castanha de cajú
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 3 xícaras de chá de arroz branco de primeira
- 1,5 xícara de chá de castanha de cajú
- 4 colheres de sopa de manteiga
- alho
- sal
- Cheiro Verde
Modo de preparo:
- Prepare o arroz normalmente e reserve quando os grãos estiverem bem soltinhos.
- Ponha a castanha numa panela e misture a manteiga.
- Mexa e aguarde até dourar. As castanhas podem ser picadas, mas não moídas.
- Numa vasilha refratária ponha a primeira camada de arroz e depois uma camada de castanhas.
- Repita terminando com uma camada de castanhas.
- Coloque cheiro verde e pronto.