Caldo de vegetais antiácido
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1/2 aipo cru
- 1/2 cebola pequena
- 1 cenoura inteira
- 1 colher (chá) de sal refinado
- 1 alho pequeno
- 2 colheres (sopa) de farelo de aveia
- 2 batatas cruas
- 4 copos (200 ml) de água
Modo de preparo:
- Lave bastante todos os vegetais.Descasque batatas e corte-as em pedaços.
- Ponha as batatas e o restante dos ingredientes (exceto o farelo de aveia) numa panela média.
- Acrescente a colher de sal refinado e cubra com a água (se quiser a sopa mais líquida, ponha mais do que os quatro copos pedidos).
- Ferva tudo por 30 minutinhos. Então, misture o farelo de aveia e mexa bem. Se desejar, bata tudo no liquidificador ? apenas não coe a sopa batida, pois, se o fizer, todos os nutrientes dos vegetais serão perdidos e você estará tomando somente água.