Acém ao molho madeira
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 garrafa ou 2 long neck de malzibier (cerveja preta doce)
- 1,2 quilos de acém
- 2 pacotes de creme ou sopa de cebola
- 700 gramas de extrato de tomate (2 latas)
- Palmito em fatias ou champignon
Modo de preparo:
- Corte o acém em cubinhos (de modo a não precisar de faca para comer).
- Misture à carne, o conteúdo dos dois pacotes de creme ou sopa de cebola.
- Acrescente e misture o extrato de tomate.
- Adicione a malzibier e também misture tudo.
- Feche a panela de pressão e deixe em fogo alto até o final do preparo.
- Marque 20 minutinhos apóscomeçar a pegar a pressão e está pronto.
- Abra a panela e coloque o palmito ou o champignon.
- Ponha arroz branco no prato e coloque a carne com o molho por cima.