Lasanha natural
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 prato raso de folhas de repolho cortadas
- 1 prato raso de berinjelas cortadas em fatias e deixadas de molho na água com algumas gotas de vinagre
- 1 prato raso de abobrinhas cortadas em fatias
- 1 prato de acelga desfiada
- 800g de ricota (temperada com sal, orégano, pimenta do
- Reino ou tempero de sua preferência)
- Molho de 2kg de tomates ou 2 latas de molho de tomate
Modo de preparo:
- Ponha pra cozinhar os legumes e os vegetais no vapor, para que fiquem macios e sem água.
- Numa travessa retangular vá montando a lasanha:
- Folhas de repolho
- Ricota temperada
- Molho de tomate
- Berinjela
- Ricota temperada
- Abobrinha
- Ricota
- Molho de tomate
- Acelga
- Ricota
- Molho de tomate
- Vá montando até completar a travessa, a última camada deve ser de molho de tomate.
- Leve ao forno por 20 minutinhos e pronto.