Abacaxi caramelado com sorvete
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 abacaxi
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de gengibre em pó
- 1 colher (café) de cardamomo em pó
- 4 bolas de sorvete de creme
Modo de preparo:
- Corte o abacaxi em quatro partes na horizontal e retire o miolo. Reserve.
- Numa frigideira grande, coloque o açúcar e deixe derreter até formar uma calda grossa.
- Junte o gengibre e o cardamomo e misture.
- Ponha as fatias de abacaxi aos poucos, para caramelar o pedaço por completo.
- Sirva quente ou frio com sorvete de creme e polvilhado com canela em pó.