Baguete de calabresa
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de leite em pó
- 1 ovo
- 1 copo de água
- 1 colher de sopa bem cheia margarina
- 10 gramas de sal
- 20 gramas de açúcar
- 20 gramas de fermento de pão
- 500 gramas de farinha de trigo
- Queijo ralado
Modo de preparo:
- Faça uma esponja com 50 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouco de água.
- Deixe-a descansando por uns 15 minutinhos. Após este descanso, coloque o restante dos ingredientes da massa e faça uma massa bem macia.
- Cubra-a com um pano e deixe-a descansar por uns 20 minutos.
- Após este descanso, faça os modelos, recheie com os ingredientes acima, ponha em assadeiras levemente untadas, pincele com ovos batidos, jogue um pouco de queijo ralado por cima, aguarde o crescimento até quase atingir o seu dobro e leve para assar durante uns 30 minutos no forno.