Calderada Portuguesa
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1/2 kilo de batatas descascadas cortada ao meio
- 1/2 xicara (cha) agua
- 2 pimentões vermelhos cortados em rodela
- 3 cebolas cortadas em rodelas
- 4 tomates cortados em rodelas
- 4 postas de cação
- 100 gramas azeitonas pretas grandes
- salsinha picada
- sal
- pimenta
- azeite
Modo de preparo:
- Tempere o peixe com o sal, a pimenta.
- Numa panela grande, faça camadas com os pimentões, a cebola e o tomate, intercalando com a batata ponha a água e sal deixe cozinhando.
- No final coloque as postas de peixe.
- Regue com o azeite, polvilhe a salsinha tampe a panela e leve ao fogo , por mais 20 minutinhos.