Espaguete ao molho sugo
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 2 tomates bem maduros
- 3 dentes de alho
- 1/4 xícara de tempero maggi
- 1 colher de chá de sal
- 3 colheres de chá de orégano
- 250 g de molho de tomate
- 250 g de espaguete
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 colheres de azeite
- 1 tablete de caldo de carne
Modo de preparo:
MOLHO:
- Ponha em uma panela média, 2 colheres de azeite, o alho amassado juntamente com o sal e doure por 30 segundos
- Despeje os 2 tomates cortados em cubinhos junto com as sementes
- Deixe refogar bem, até que os tomates estejam um pouco transparentes
-
Junte 1 colher de orégano na panela e adicione o molho de tomate, deixe cozinhar por 8 minutos em fogo médio
ESPAGUETE:
- Coloque 1,5 l de água em uma panela, junto com o azeite, o fondor e o caldo de carne
- Deixe ferver e coloque o macarrão
- Cozinhe até que fique al dente
- Escorra o macarrão e coloque a manteiga na panela em que cozinhou o mesmo
- Volte o macarrão para a panela e deixe a manteiga derreter
- Sirva o macarrão e adicione o molho no prato
- Ponha por cima do molho um pouco de orégano e queijo ralado se for do seu gosto