Bifes de Avestruz com Laranja
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 laranja;
- 2 colheres de sopa de cominhos moídos;
- 4 dentes de alho;
- 700g de bifes de avestruz;
- pimenta batida;
- azeite;
- sal.
Modo de preparo:
- Tempere os bifes com 1 hora de antecedência com sumo de laranja e sal.
- No momento de preparar, enxugue com papel absorvente e passe em ambos os lados num prato com os cominhos.
- Esquente o azeite com os alhos cortados em lâminas finas.
- Frite os bifes, retificando o tempero de sal e acrescentando a pimenta batida.
- Sirva quente com o molho.